3X1 "Desde la base /alfajores argentinos/ cheesecake

Bizcochos básicos

Vainilla, Chocolate, Amapolas, 

✨ Bizcochos con materia grasa

Frambuesa y menta, Zanahoria y nuez.

✨Bizcochos con frutos secos

Nuez y cacao, 

✨ Métodos y fórmulas 

✨ Rellenos livianos.

Crema chantilly, crema chantilly estabilizada con gelatina, Crema chantilly y manjar.

✨Rellenos cremosos

Crema pastelera, Crema diplomática, Ganache montada de chocolate blanco.

✨Rellenos cremosos semi densos.

Crema Mouseline, Mousse de chocolate, 

✨Rellenos cremosos densos.

Frosting de queso crema, Ganache de chocolate.

✨Crocantes de avellanas

✨ Cómo montar correctamente una tortas 

✨ Kuchenes

De durazno, Frambuesas y crumble, Arandano y yogurth.

✨Tartas

Manzana y canela, frambuesa y crema diplomática, de limón, de chocolate., ganache de chocolate y Merengue

✨Masa choux

✨ Galletas finas

Delicias, de mantequilla, Craqueladas, danesas, de almendras

✨Galletas estilo Ny de vanguardia 

Dulce de leche, Galletas Sniker, Red velvet

✨Alfajores 

Maicena, Marplatenses, Membrillo, de manzanas y crumble, Glaseado de secado rápido, Santafesinos.

✨Conservación de los alfajores.

Chessecake de Arándanos

Chessecake de sidra de manzanas

Chessecake de limón

Chessecake de oreo

Chessecake new york y frambuesas

Chessecake saludable sin azúcar

Alfajor de nuez

Alfajor de coco

Alfajor de membrillo

Alfajor marplatense

Alfajor cordobés

Alfajor santafesino

Alfajor triple de naranja y cacao

Alfajor de cacao

Alfajor crumble y manzanas

Glaseados

Ganache de chocolate para rellenos