Conoce más de mí

Mi nombre es Ingrid, una pastelera y emprendedora hace 10 años y Profesora de gastronomía, amante de la pastelería y sobre todo por enseñar y aprender. En el año 2015 estudié Técnico Superior en gastronomía internacional en Inacap Temuco, siempre me gustó la cocina, pero sobre todo quería aprender más técnicas en pastelería ya que ni los queques me subían así es que me especialicé en esa área, ese mismo año emprendí elaborando tortas y coctelería, así iba poniendo en práctica lo que aprendía mientras estudiaba, egresé en el año 2017, hice mi práctica profesional en el Restaurante la Puntilla de Villarrica como encargada de pastelería.Después de eso seguí capacitandome en distintos cursos para adquirir aún más conocimientos, en el año 2020 el mes de enero tuve la oportunidad de viajar al extranjero, hice una pasantía en una de las mejores escuelas de cocina y pastelería en París - Francia certificándome en Pastelería profesional Francesa, ese viaje lo pagué con muchas tortas, luego de eso llegó la pandemia pero eso no me detuvo, siguí estudiando online tomando talleres de distintos productos como macarons, tartas de vanguardia, máster en tortas, bollería, con distintos profesores de Santiago.