✨“No se trata solo de hornear… se trata de construir algo propio con decisión.” 🩷
Este libro no nació de la nada, nació de años practicando, equivocándome, aprendiendo y volviendo a empezar.
“Desde la Base” es el recetario que me hubiera gustado tener cuando comencé.
No es solo una recopilación de recetas, es estructura, es método, es entender lo que estás haciendo y por qué lo haces.
Son 65 páginas y más de 45 recetas pensadas para mujeres que están construyendo algo propio y quieren hacerlo bien desde el principio.
✨ Bizcochos básicos
✨ Bizcochos con materia grasa
✨ Métodos y fórmulas
✨ Rellenos livianos, semi densos y densos.
✨ Cómo montar correctamente una tortas
✨ Kuchen y tartas
✨ Para que sirve cada masa
✨ Galletas finas y de vanguardia
✨Alfajores
Construir bien desde el comienzo, también es una forma de elegirse. 🤍
